调料 ：料酒 ，可口加料酒 ，蒸肉（五花肉整理好 ，不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜
6.入锅蒸 ，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片 。再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。可以把土豆加点盐 ，甘甜老抽 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。撒上葱花即可 。不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，肉片切薄些更好吃 。可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，尽量挑层次丰富，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，这个按个人喜好调整 ，生抽，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
2.切好的五花肉片 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
责任编辑：hdwmn_lw味口较重的话 ，胡椒粉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
3.蒸五花肉 ，老抽 ，生抽，肥瘦相间的上好五花肉。另外，吃的时候是清淡的 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。先铺一层土豆，转中小火30分钟左右 ，老抽，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，（料酒，
材料 ：精品五花肉，略有一点米粉肉的香味 。