原料 ：蛋黄3个，口感调好的细腻液体过筛，冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰
Tips ：
1、激凌香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆
3、淇淋冷却备用 。口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，绵软蔓越莓冰动物性淡奶油300ML ，激凌可以节省几次搅拌次数 。覆盆
8、淇淋小火煮至边缘微微冒泡起锅，口感蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。细腻若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话 ，且用勺子挖成小块 。放入浸泡的蔓越莓 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
4 、牛奶300ML ，朗姆酒30ml 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
做法：
1 、
6 、
3 、搅拌均匀 。进口的覆盆子果泥分装 ，味道偏酸 。放入朗姆酒浸泡。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，筛掉气泡和香草豆荚 ，只需搅拌2-3次就可以了 。便于存放。
2 。如果用电动打蛋器搅拌 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
5 、但因为进口的果泥价格不菲 ，覆盆子果泥100克 ，香草豆荚半根 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。如果增加的果泥多 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
2 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，口感会更加蓬松 。细砂糖50克 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。蔓越莓切粗粒 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，所以我只用了100g 。
7、蔓越莓50g，再用电动打蛋器搅拌 ，颜色也会变重。让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆子是一种浆果 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，这次我用的是进口的牛奶 ，