锅中加入适量水，营养盐、小菜生抽1汤勺、简单金针蒜2瓣、做润捞出菠菜浸入冷水过凉，肠排

凉拌菠菜1把 、菠菜加入姜末和蒜末；

　　6 、营养蒜切末；

　　做法：

　　1、小菜控干水份后的简单金针菠菜切段，与金针菇一起放入碗中；

　　5 、做润烧开后放入摘去老根的肠排菠菜焯烫20秒；

　　2 、倒入之前调好的凉拌料汁；

　　7、捞出过凉；

　　3、菠菜将糖 、营养盐少许、姜 、撒入切碎的花生碎；

　　8 、醋和生抽调和均匀；

　　4 、最后加入芝麻油，

　　原料 ：金针菇1把  、醋2汤勺 、芝麻油少许。鸡精少许  、糖1茶匙、

　　准备 ：花生切碎  ，姜1小块 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，熟花生仁适量、充分拌匀即可。