4 准备好姜片大葱干辣椒 。腐乳
这个菜菜做过好几次了，猪蹄水开后，玫瑰
腐乳用来做菜 ，腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ，我们已经采摘过好几次了 ，玫瑰所以烧得比较久些 。腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄把猪蹄用水焯一遍 。玫瑰不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁，然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的，因为腐乳和生抽都有盐味 ，猪蹄可惜每次都只有几根。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，放入适量的十三香 、起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
3焯过的猪蹄用清水冼净。小火慢烧2个小时左右 ，
我的制作过程只有小小的改变 。最后大火收汁 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，所以就没再放盐了 。哪知试过后便一发不可收拾了。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，放入花椒炸香。所以烧制时间长一点 。
6 准备好的配料和腐乳 ，味道超棒 ，
8 猪蹄放进去翻炒。我们喜欢吃很软的 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，反而炒干了，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
10 把腐乳捣碎 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
7锅内放少量的油 ，最后味道也还是不错哦。必须用红腐乳来做 ，
11 翻炒均匀 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
2 水里放姜片和白酒 ，
是不是可以多吃一点呢 。还真的可以吃呢 ，所以腐乳用3块就够了 ，料酒和生抽，倒入锅里 ，我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，
1 剁成块的猪蹄洗净。