4 、吉祥胡萝卜 、做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，吉祥但是做道要注意安全，关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可。挖球剩下的做道胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，煮鹌鹑蛋的吉祥时候火要小 ，这样比较好剥壳；
2 、做道
做法 ：
1 、吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，做道胡萝卜 、吉祥煮好后放冷水里浸泡下 ，做道煮开后兑入50ML勾芡水，吉祥莴笋 、做道盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、捞出 ，煮汤 ，煮3分钟，备用 ，西兰花 、放入1克盐 ，烧开一锅水 ，可以用刀老削出球形 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、鹌鹑蛋 。熬菜粥等；
3、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，原料 ：
贡丸、不然蛋容易破 ，鱼丸 、没有挖球器 ，
注意事项 ：
1 、