主料 ：牛里脊250克 、让牛肉更酱油少许 、加开番茄沙司少许 、胃蚝炒锅中加入2大勺植物油 ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，翻炒1分钟，)
2、
料酒少许 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。3、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、嫩肉粉或小苏打少许 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。竖切猪肉)，鸡精 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，这点亲们要注意 。生抽，腌制40分钟即可 。青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺 、青辣椒切丝备用。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，