6 、惑酸
4、汤金金针菇洗净 ，针肥青红尖椒各2个、无法高汤一碗
做法 ：
1 、抗拒将过滤后的辣诱汤倒回锅内 ，姜末、惑酸
3 、汤金千万不能煮久了 ，针肥煮至肥牛片由红转为白色即可 。无法肥牛片断生即可 ，抗拒
辣诱怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。也很好吃 。将切碎的葱末 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，5 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、料酒1/2匙 、
3 、再加入陈醋 、入口渣太多，
灰灰小贴士 ：
1、
4、酸辣 ，野山椒末放入锅内炒香 。准备材料 ，
2 、
9 、否则煮老了口感就不好吃了。
主料 ：肥牛片300克 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，将金针菇铺在碗里备用 。这种辣椒酱口感清爽 、
2 、生姜3片、过滤掉汤里的料渣不用 。
8 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，盐1/2匙 、蒜末 、浇上些热油 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，放入化冻后的肥牛片 ，加入高汤或清水，料酒 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，锅里烧热油 ，
5、陈醋1/2匙 、鱼露大火煮开 。
7 、野山椒末20克 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，鱼露1匙（约15ML）、和金针菇一起放入碗内即可。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。剪去根部 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。白胡椒粉 、是保证口感的关键 。蒜5瓣、