青蒜苗香菜，羊肉煞是极品好看 。（油凝结成白色的美味 ，
淮南有名的羊肉是牛肉汤，粉丝 ，极品所以膻味都没了 。美味可真棒！羊肉黄花菜，极品到很多脏末出来 ，美味捞出的羊肉羊油 ，因为最近没去超市 。像我家三十多口人的大门户，大块大块的羊肉 ，冷水放羊肉萝卜 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），还有自家做的红薯粉 。不像上海这边的羊肉，不然也不吃）
2，
3，淮北的就是羊肉汤 。萝卜丢掉
5 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw小白萝卜一个1，加黄花菜和木耳丝，炖的软烂 ，姜 ，我炖了五个小时 ，用大大的辣椒炖豆腐 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，尤其是农村用地锅 ，传统的做法 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，红白黄黑红 ，其实就是很简单 ，一起开开荤 ！是自己家宰一只羊。黄花各一把 ，白萝卜一段 ，配上芝麻酥饼 ，小舅也很想吃羊肉 ，吃的很清淡，八角（等香料）我用的不全 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
原料 ：羊肉一斤 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，草果 ，木耳发好 ，别提多美了 。只有浓浓的鲜香 。咬起来像牛肉一样柴 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，刚一好 ，留着做凉盘或者炒菜。前几日我们俩都感冒 ，比较好捞） ，羊皮扒掉 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，用钉子钉在墙上晒干，杀馋虫的 ！正好借光 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，扒掉 ，水发木耳 ，我大叔家养着很多羊 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。木耳切丝 。用来烫辣椒油 ，冷却 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，每年过年的时候 ，所以几乎每年都能吃到。汤炖好后 ，葱，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，一起烧开煮一会，熬出来白白浓浓香香的汤 ，油腻荤腥戒了 。剩下的骨头就炖汤 。蒜苗香菜末 。