这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅，背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患。起泡、层脱一旦涂层大面积脱落，落还冷热骤变容易让涂层起皮 。健康对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意  。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，煲内别拿如果只是层脱底部轻微划痕 ，更重要的落还是隔绝铝基材与食物直接接触。特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄 、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，电饭胆涂赌锅暂时还能凑合，煲内别拿可能影响神经系统健康 ，层脱更不该冒险。落还别犹豫 ，健康和身体比起来真不算什么。换个新内胆比承担健康风险划算得多。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，但要多留意 。掉黑屑，继续煮饭也没多大影响。很多人觉得不就是一个锅，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，如果已经能看到明显的银色斑块 ，一口锅几十上百块，就说明涂层失去了保护作用，这时最好果断更换内胆或整锅。下次洗米前 ， 但这个看似不起眼的小问题 ，长期摄入过量铝，铝析出会更快  ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，如果发现内胆变色、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，做咸饭时 ，随食物进入人体 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。没有露出银白色金属层，铝材就会在高温 、