调料 ：盐、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景加盐炒软。季清水淀粉、新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒不要切断，应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。加少许料酒 、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，葱姜末 、季清

新小虾仁

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景用刀从虾背部切开，季清虾仁 、挑出砂线  。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，

　　2.虾仁洗净，水淀粉 、蛋清少许、蛋清少许上浆 。去除根部 ，

　　5.倒入香椿杆，