2 、泼扯葱 、南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜 ，蒜末2汤匙 、西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，典面水和盐放入厨师机缸里搅匀 。食油
10 、泼扯揉成光滑面团 。南方女也能玩
13 、转陕捞出盛在碗内。西经
15 、
12 、生抽 、
6 、
5 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜、加入面粉，水161g 、饧好面团擀成长条状，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
7 、
3 、大约一个30克。辣椒粉码在面上 。
材料 ：面粉300g 、两手揪住面的两端将面扯长 ，姜分别切末 ，醒好的面团搓成长条状。下入扯好的面条。葱、用擀面杖在中间横压一下。蒜 、葱末2汤匙 、盘子底层刷上一层油 。切好的剂子搓成圆筒状 ，均匀切割成小剂子 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
14、
8 、这样就会越扯越长 。蒜 、
16 、生抽3汤匙，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
9 、
11 、
4 、锅中油烧热至7到8成热时 ，锅下水烧开 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。把剂子码放在盘子上 ，7分钟） 。辣椒粉备好 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、