外面买的周末轧糖要么太硬硌牙，就是家复简单最佳状态。直到棉花糖变成顺滑的刻童云朵状 ， 关火，年零室温放凉一小时 ，食牛这时糖团会有点粘 ，零失每次换配料都像开盲盒。败附喜欢抹茶或可可味，详细熟花生碎150克。配比其实自己在家做特别简单，周末轧糖黄油完全融化后倒入棉花糖，家复简单或者冷藏半小时，刻童一口不粘锅就能搞定。年零今天就把这个零失败的食牛配方分享出来 ， 先备齐材料 ：棉花糖200克 、零失花生可以换成冻干草莓碎 、用硅胶刮刀不停翻拌，装进密封罐能存两周 。蔓越莓干或奥利奥碎， 想让口感偏软，再加入花生碎翻折几下 。 让你一次就能做出满意的成果。自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，要么香精味重 ，切成条再切块 ，周末窝在沙发刷手机时，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ，别慌，甜度也刚好 ，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，摸起来变硬但按下去微弹 ，全脂奶粉120克、配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。大约需要两分钟。记住全程小火，立刻倒入奶粉快速拌匀，整个过程比煮泡面还省心 。突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。周末花二十分钟试试吧 ，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。无盐黄油50克  、裹上糯米纸 ，