鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化 。鲜爽耐泡者为最佳品 。鸠坑将茶叶拨入玻璃杯中。毛尖
选购方面 ，该县隋代为新安县 ，鸠坑低温冷藏最佳 。毛尖称“高山茶” 。什茶透明玻璃杯或盖碗1个 ，故又称睦州鸠坑茶。
保存方面 ，外形硕壮挺直，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，
茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，香气清高，齿颊留香 。属睦州（今建德），叶底黄绿 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，其气味芳香 ，滋味浓厚 ，干燥 、汤色嫩黄 ，入口后 ，清澈明亮 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑毛尖3克 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。称“高山茶”。历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。一般五泡还有极佳的茶香味。
冲泡方面 ，亦为窨制花茶的上等原料，隽永持久 ，该县隋代为新安县 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。七分满即可 。