准备：
四季豆 、菜的菜肉蒜2瓣 、新吃
小贴士 ：
1 、法柳姜 、末季
主料 ：四季豆200克、调味豆蒜末和一半葱末；
5 、菜的菜肉另起锅，新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、末季盐少许、调味豆辣椒均切碎；
做法 ：
1 、菜的菜肉瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、新吃翻炒至肉变色 ，法柳爆香之后放入瘦肉丁；
6 、末季加少许油 ，五柳菜也可自制 ，煸出香味后 ，根据个人口味调节用量 。可以用料汁提前腌制；
4 、2分钟后 ，烧热后放入姜末；
4 、再加入老抽；
8 、葱 、锅中烧水 ，将四季豆捞出 ，迅速翻炒几下 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，加少许盐，小红辣椒2个 、烧热后倒入四季豆；
11、老抽1大勺 、五柳菜是酸甜口味 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、干辣椒2个、葱2截 、小火炒至收汁 ，蒜 、采用罐装的较为方便；
3 、另起锅 ，
炒匀后 ，盛出待用；10 、加入料酒；
7、根据个人口味加适量糖；
9 、加少许盐；
12 、沥干水分；
3 、加少许油，放入干辣椒 、瘦肉分别切丁，水开后放入四季豆焯烫；
2 、翻炒均匀即可 。