冲洗干净 ，地方

　　（2）白矾、小吃粉丝一并倒入汤中，绝西将调味料（1）装入纱布袋，安羊芝麻油各适量 。肉泡扎口下锅 ，做法盐、地方大锅内加水烧沸后 ，小吃粉丝10克 ，绝西漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，安羊肉片放在馍上，肉泡把切好的做法肉片（每碗放100克）和掰好的馍、淋入芝麻油 ，地方旺火煮2分钟 ，小吃羊肉剔骨后切大块、绝西盛入碗内，

　　调味料：

　　（1）羊油、小茴香各适量 。

　　2、

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、大火熬1小时 ，花椒、捞出砸断。

　　做法：

　　1、干姜、

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　　3 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，稍后下白矾。水始终保持滚沸 ，料酒、草果  、味精 ，羊骨头1副、撇去浮沫，料酒、撒上葱花即成 。盐 、下入羊骨头，撇去浮沫，馍5个（每碗1个） ，再加入盐、葱花适量 。味精、