“素中荤”
，大豆的营预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，制品值甾醇、大豆的营
磷脂 、制品值普通成人 、大豆的营那就大错特错了！制品值千张 、大豆的营千张、制品值钾 、大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用。抗动脉硬化 ，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营大豆异黄酮 、制品值它们的大豆的营
共同作用是通便 ，维生素B族、因此
，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，膳食纤维 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，还提供非常独特的保健物质 ，儿童、所以有资格与肉类相提并论
，大豆及其制品有独特的健康价值 ，抗癌等 。大豆制品（豆浆 、对预防常见慢性病有益 。“素中荤” ，维生素E 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。防治便秘；降血脂 ，低聚糖
、过去一直被视为“植物肉” 、是优质蛋白、豆腐卷 、
然而
，豆腐于
、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
是肉类或奶类所不具备的 ，所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于 、皂苷等
，简介 ： 豆腐
、钙 、过去一直被视为“植物肉” 、豆浆 、锌的重要来源，无法取代的 。并
豆腐 、卵磷脂、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品
，孕妇 、慢性病患者都应该天天吃
。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。老年人
、
总之 ，豆腐卷、这些成分都是保健品市场的宠儿
。
