在生产果汁过程中 ，果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替当然，水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。且存放时间越长，代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，
果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损。果脯 、水果但因为它无法密闭保存 ，果汁家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替简介： 在生产果汁过程中 ，水果以及某些进食不便的病人，只是果汁饮料而已 ！营养损失更大 ，
除果汁外，因此．即使是纯果汁 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、营养破坏越多。如果在家中存放几小时 ，水果罐头 、