镇江香醋30克、节后解腻蒜末适量、刮油瓜条

菜凉鸡精、拌黄香油20克、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时，胡椒粉适量、拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄白糖两大勺 、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉香油20克、生抽5克 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，拌匀 ，镇江香醋30克、生抽5克 、盐两小勺 、加入两勺盐 ，

　　原料  ：黄瓜两根 、鸡精、