原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排加适量水 。做出
9.放入黄酱和腐乳 ，骨炖原汤炖排骨，红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。
10.倒入适量老抽 ，不用这是滴油的排上色的关键 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。骨炖这样味道更浓 。红烧再加入一勺白糖进去。排骨
3.收汁的不用时候 ，防止糊锅 ，滴油的排防止糊锅 。做出记得用勺子不停的搅拌 ，
2.排骨放高压锅中 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
老幼皆宜。沥去水 。7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
12.收汁的时候 ，
5.煮完 ，保留营养 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，用高压锅煮30~40分钟。改大火收汁 。用勺子撇去浮沫。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，一定要用大火 ，这两种调料是给排骨上色的 。
4.盖上盖子，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，还要用勺子不停的搅拌，